Nata a Praga, lavorņ perņ sempre negli Stati Uniti, dove emigrņ con il marito (Carl Cori) nel 1922.
Sempre con il marito, ottenne il premio Nobel - fu la prima donna ad essere insignita di questo riconoscimento per la Medicina - nel 1947, per la teoria sul metabolismo dei carboidrati e l'individuazione della funzione degli enzimi.